Niektóre przepisy robią coś więcej niż tylko wypełniają puszkę ciasteczek. Niosą ze sobą wspomnienia, poczucie komfortu i przynależności do rodziny, które z czasem nabierają szczególnego znaczenia. Niemieckie ciasteczka Ciotki Betty są jednymi z nich.
Proste, solidne i niezwykle pocieszające, te tradycyjne niemieckie ciasteczka są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Przepis jest zazwyczaj zapisany na sfatygowanej kartce i wyciągany, gdy przychodzą goście lub gdy temperatura spada.
Niemieckie ciasteczka Ezoic's to coś pomiędzy maślanymi kruchymi ciasteczkami a klasycznymi orzechowymi ciasteczkami. Są lekko kruche, niezbyt słodkie i bogate w smaku, ale nie ciężkie.
